Bourgogne Pinot Noir Coulanges-la-Vineuse
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・クーランジュ・ラ・ヴィニューズ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの香りに加え、バラの花や軽やかなスパイスのニュアンスが広がる。少しの土っぽさも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みとともに酸味が絶妙なバランスを持つ。中間にはスムーズなタンニンがあり、フィニッシュは清涼感が続く。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく残る。
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・クーランジュ・ラ・ヴィニューズは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するシャトー・デュ・ヴァル・ド・メルシーが生産する赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、特にピノ・ノワールの栽培に適しています。このワインは、地域の特性を反映し、エレガントで繊細な味わいを持つことが期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたピノ・ノワールを使用して醸造され、自然発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けた複雑さを持つことが期待されます。熟成期間は一般的に8ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は赤いベリーやチェリーの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられる。微かなハーブの香りもあり、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで甘みを感じる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。全体のバランスが良く、飲みやすい印象を与える。
総合
2020年ヴィンテージは今飲むのに適しており、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。カジュアルな食事や特別なシーンで楽しむのに最適なワイン。