【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスや微かなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみを支える。フィニッシュでは、バランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】心地よい長さで、スパイシーな余韻が印象的。
Côtes de Bordeauxは、ボルドー地域の南西部に位置するワイン産地で、特にフルボディの赤ワインが知られています。シャトー・デュプレシーは、この地域での優れた生産者として、バランスの取れたワインを提供しています。豊かな土壌と温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、個性的なワインを生む要因となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレススチールタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスが引き出されるよう工夫されています。熟成期間はおそらく12ヵ月程度であると推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを示す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。ハーブや土の香りもほのかに感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味とスパイシーさが見事に調和している。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸も心地よく、バランスが良い。余韻にかけては果実の甘さが引き立つ。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に食事と共に楽しむシーンで、その魅力が引き立つ。