Moulis-en-Médoc

ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、やや濁りがあります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブのニュアンスがあり、バランスの取れた香りの広がりを見せます。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実の甘味とタンニンのしっかりした構成が感じられ、フィニッシュは滑らかな余韻を持ちます。 【余韻】豊かな果実味が感じられ、長い余韻が続きます。

ムーリス・アン・メドックはボルドーのエリア内に位置し、シャトー・デュトリュック・グラン・プージョーはこの地域で歴史ある生産者の一つです。このワインは、豊かなテロワールとバランスの取れた味わいが特徴で、赤ワインとしての魅力を最大限に引き出しています。特に、フルボディのスタイルで、多様な食事と合わせやすいワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
ダークチョコレート

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルボディ

料理との相性

グリルした赤肉
ラム肉のロースト
チーズプレート
トリュフリゾット
濃厚なパスタ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、果実味を壊さないよう慎重に管理されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと涙を落とす。

香り

開栓直後はチェリーやプラムの果実香が際立ち、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、微かなバニラやトースト香も感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸が顔を出し、タンニンはしなやかで上品。全体的にバランスが良く、余韻には果実とスパイスが心地よく残る。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと相性が良く、フォーマルなディナーや特別な場面で楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5