テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系ベリー、スパイス、ハーブ、わずかなフローラルノートが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実味が広がり、柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻にダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの風味が持続する。
アンチェロッタ・スフョエ・クラスノエは、シャトー・エルケンによる赤ワインで、独自のスタイルを持つ。生産者は独特のテロワールを活かし、果実味豊かで飲みごたえのあるワインを生み出している。深みのある色合いや味わいは、特に赤ワイン愛好者に評価されている。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保持する。熟成はオーク樽で行われ、他の要素とのバランスを考慮して期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、次第にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、ハーブや微かなバニラの香りも感じられ、全体的にバランスが取れた香りとなる。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしなやかで心地よい。全体的に滑らかな口当たりで、果実味と酸のバランスが良く、飲みやすい印象を受ける。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃と推測され、今後数年の熟成も楽しめる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりなワインで、リラックスしたシーンに適している。