テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして微かなバターやトースト香が感じられます。第三アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中間はふくよかで、タンニンがしっかりと支えています。フィニッシュは洗練された酸味と共に、果実味が持続します。 【余韻】長く、心地よい果実の余韻が特徴です。
ボルドー・ルージュは、フランスのボルドー地方で生産される赤ワインで、シャトー・フィネの手によるものです。ボルドーは多様なテロワールを有し、各生産者が独自のスタイルを持っています。このワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた特徴から、日常の食事にもぴったりの親しみやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクが使用され、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、約12か月間熟成されることが一般的です。このプロセスにより、果実味と樽由来の風味が調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸のバランスも良く、心地よい余韻へと導く。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成で深みが増すポテンシャルを持つ。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。