【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が主体で、徐々にスパイシーなハーブや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みと心地よい酸がバランスよく広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには少しのスモーキーさが残る。 【余韻】長く、果実の余韻が楽しめる。
ル・クロ・ピュイセギン・サン・エミリオンは、シャトー・フルール・ド・ロケが手がける赤ワインで、モンターニュ・サン・テミリオンのテロワールを反映しています。この地域は、優れた土壌と気候条件が揃い、力強くエレガントなワインを生み出します。生産者は、品質にこだわり、伝統的な手法を用いています。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定される。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成される可能性が高い。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感もある。
香り
開けた瞬間はブラックベリーやプラムの熟した果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。全体的にバランスが良いアロマ。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。果実の風味と共に、ほのかなスパイシーさが後を引く。
総合
飲み頃は今から数年後まで見込め、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにも適している。