Le Clos Puisseguin Saint Émilion

ル・クロ・ピュイセギン・サン・エミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香が主体で、徐々にスパイシーなハーブや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みと心地よい酸がバランスよく広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには少しのスモーキーさが残る。 【余韻】長く、果実の余韻が楽しめる。

ル・クロ・ピュイセギン・サン・エミリオンは、シャトー・フルール・ド・ロケが手がける赤ワインで、モンターニュ・サン・テミリオンのテロワールを反映しています。この地域は、優れた土壌と気候条件が揃い、力強くエレガントなワインを生み出します。生産者は、品質にこだわり、伝統的な手法を用いています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
スモーキーな風味

料理との相性

赤身肉のグリル
マッシュルームのリゾット
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定される。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度熟成される可能性が高い。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感もある。

香り

開けた瞬間はブラックベリーやプラムの熟した果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。全体的にバランスが良いアロマ。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。果実の風味と共に、ほのかなスパイシーさが後を引く。

総合

飲み頃は今から数年後まで見込め、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5