【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】第一アロマには黒果実やプラムの香りが広がり、第二アロマではわずかにスパイスやトーストの香りが感じられる。第三アロマでは、バニラや革のニュアンスが後から現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには複雑さが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味と果実感が続く。
ラルモニー・ド・フォンバデ・ポイヤックは、シャトー・フォンバデによって生産される赤ワインで、ボルドーのポイヤック地区の特性を反映しています。このワインは、豊かなテロワールを活かし、バランスの取れた味わいと深みを持つことが特徴です。ポイヤックは、著名なワイン生産地として知られ、力強いカベルネ・ソーヴィニヨンを中心としたブレンドが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされる可能性があります。熟成はフレンチオーク樽で行われ、その間にワインの風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかった縁が見られ、視覚的にも魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れて複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体的に調和の取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとのペアリングに最適な一杯で、特別なシーンにもぴったり。