【外観】深いルビー色、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが広がる。熟成によるバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり。中間では滑らかなタンニンがあり、フィニッシュにはしっかりとした酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさが引き立つ。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、カスティヨン・コート・ド・ボルドー地域に位置するシャトー・フォンガバンによって生産される赤ワインです。この地域は、ボルドーの主要なアペラシオンに近く、優れたテロワールを持つことから、リッチでバランスの取れたワインが生まれます。地元の気候と土壌が融合し、魅力的な味わいを引き出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を保ちながら複雑さを増すことを目指します。
外観
深いルビー色で、エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。光を通すと美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、少しの土っぽさが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。ややミネラル感も感じられ、心地よい後味が続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後数年の熟成によりさらに深い味わいが楽しめる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。