テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス(黒胡椒)、花(バラ)、ハーブ(ミント)が香る。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味とともに中間でしっかりとしたボディが広がる。フィニッシュは果実の余韻とともにバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻は、スパイシーさと果実の風味が感じられる。
Château Fontarneyは、マルゴー地区に位置するワイナリーで、豊かなテロワールと伝統的な製法を活かして高品質な赤ワインを生産しています。この地域はボルドーの中でも特に評価が高く、優雅さと力強さを兼ね備えたワインが特徴です。マルゴーの特性を反映したこのワインは、飲む人に深い感動を与えることでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
バラ
ミント
黒胡椒
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
豊かな果実味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
ダークチョコレートのデザート
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。オーク樽での熟成が行われ、ワインに深みと複雑さを与える方法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
最初はブラックチェリーやプラムのリッチな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。さらに、微細な土やハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味は程よく、バランスが良い。余韻にはスパイスと微かなバニラが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。特別な食事や集まりに最適なワイン。熟成ポテンシャルは高い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201613.5%
201513.5%
201413.5%
201313.5%