テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感を持つ。 【香り】白桃やアプリコットのフルーツの香りに加え、ハーブや花のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間で丸みを帯びたボディが感じられ、フィニッシュはクリーンでドライな印象を残す。 【余韻】長い余韻があり、シトラス系の爽やかな風味が特徴的。
リュベロン・ブランは、フランス南部のリュベロン地域で生産される白ワインです。シャトー・フォンヴェールによって造られるこのワインは、地元の特有のテロワールを反映し、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。リュベロンの温暖な気候と多様な土壌が、個性的なブドウ品種の栽培を可能にし、ワインの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことを重視していると考えられます。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を引き立てるために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、透明感があり輝いています。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が見られます。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑なアロマを楽しめます。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、酸味がしっかりとした印象を与えています。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と推測され、今後数年の熟成も期待できます。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽い料理とともに楽しむのに適しています。