テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】プラム、ブラックチェリー、ハーブ、スパイスの香りが広がります。さらに、オークの香ばしさが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間では酸味とタンニンがバランス良く膨らみます。フィニッシュにかけて、スパイシーさと果実の余韻が続きます。 【余韻】長めで、ブラックベリーとハーブの風味が印象的です。
トラディション・シャトーヌフ・デュ・パプは、シャトー・フォルティアによって生産される赤ワインで、フランスのシャトーヌフ・デュ・パプ地区に位置しています。このワインは、地域特有の土壌や気候によるテロワールの影響を受けており、力強さと優雅さを兼ね備えた味わいが特徴です。シャトー・フォルティアは、伝統を重んじた生産スタイルを持ち、地域の特性を最大限に引き出すことに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる。
香り
最初はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、少しの時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりに最適。