Listrac-Médoc

リストラック・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、やや濁りが見られる。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成により、バニラやトーストの香りも感じられる。 【味わい】しっかりしたアタックから、なめらかな口当たりが続き、果実味とタンニンのバランスが絶妙。フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。

リストラック・メドックはボルドー地方の一部で、美しいテロワールと高品質な赤ワインで知られています。シャトー・フールカス・ボリは、ここの特性を活かしたワインを生産しており、果実味とタンニンのバランスが魅力です。リストラック・メドックのワインは、ボルドーの中でも特に食事と合うスタイルとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮
鴨のロースト
キノコのリゾット
グリルしたラム
チーズの盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったニュアンスがあり、濃厚さを示唆している。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い果実香が広がる。時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑な香りに変化する。

味わい

アタックはしっかりとした果実味から始まり、中盤ではしなやかなタンニンが感じられる。酸味は程よく、バランスの取れた味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は2022年頃から予想され、今後数年の熟成が期待できる。ディナーや特別な場面での提供に適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5