Bellevue de Fourcas Dupré Listrac-Médoc

ベルヴュー・ド・フルカス・デュプレ・リストラック・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実(カシス、ブラックベリー)、第二アロマとしてスパイスやハーブのニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティーさとスムーズなタンニンの膨らみがあります。フィニッシュは長く、フルーツとスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度から長く、熟成感のあるフルーツの風味が続きます。

ベルヴュー・ド・フルカス・デュプレ・リストラック・メドックは、シャトー・フルカス・デュプレによって生産される赤ワインで、リストラック・メドックのテロワールを反映しています。この地域は、優れたボルドーのワインを生み出すことで知られ、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に適しています。エレガントでバランスの取れた味わいを持つこのワインは、食事との相性も良く、幅広い料理と楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プルーン
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの良さ

料理との相性

鴨のコンフィ
赤身の牛肉のグリル
キノコのリゾット
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ

醸造について

推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と考えられます。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、少し紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやレザーのニュアンスが感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻には果実と軽いスパイスのニュアンスが感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良い。友人とのディナーや特別な場面におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5