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白

Bordeaux Grand Vin Blanc Sec

ボルドー・グラン・ヴァン・ブラン・セック

Château Fourcas Dupré/リストラック・メドック

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】柑橘類の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられ、最後にトロピカルフルーツの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられ、中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュはクリスプな酸が心地よい。 【余韻】長く、青リンゴの風味が残る。

ボルドー・グラン・ヴァン・ブラン・セックは、シャトー・フルカス・デュプレによって生産される高品質な白ワインです。リストラック・メドックに位置し、優れたテロワールから生まれるこのワインは、ボルドーの白ワインの名声を高める存在です。洗練された味わいとフレッシュな酸味が特徴で、食事と合わせることでその魅力を最大限に引き出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
レモン
ジャスミン
ミント
パイナップル

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
シナモン

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
スムースな口当たり
果実味の凝縮感

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
アスパラガスのソテー
クリームソースのパスタ
サラダニソワーズ

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えるために、部分的にオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、果実のフレーバーを引き立てるテクスチャーを形成します。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
70%
セミヨン
30%

生産者

Château Fourcas Dupré

シャトー・フルカス・デュプレ

リストラック・メドック

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
70%
セミヨン
30%

外観

淡い黄色からやや金色がかった色調。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で軽やかさを感じる。

香り

開いた直後は柑橘類の香りが際立ち、時間経過と共に白桃やアカシアの花の香りが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュでエレガントな印象。

味わい

アタックは鮮やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、ジューシーさが際立つ。タンニンはほとんどなく、クリアな口当たりで心地よい酸が続く。

総合

飲み頃は今から数年にわたって楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。フレッシュさが長く続く印象。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5