テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリーや黒スグリの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土や森林の香りが後から追いかけてきます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の濃厚なフレーバーが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが存在し、フィニッシュにかけては心地よい酸味とともに、バランスの取れた余韻が楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が残ります。
リストラック・メドック・レ・セードル・ド・オステンは、シャトー・フォルカス・オステンによって生産される赤ワインで、リストラック・メドックの特有のテロワールを反映したワインです。この地域は、ボルドーの北部に位置し、優れたテロワールと気候条件を生かしたブドウ栽培が行われています。リッチでバランスの取れたスタイルのワインで、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、若いうちから楽しめるスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な印象を与える色合い。
香り
初めはブラックチェリーやカシスの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかり感じられる。中盤ではスパイシーさが広がり、タンニンは滑らかでしっかりとしている。酸味はバランスが良く、全体的に心地よい味わい。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも十分。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。