Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)
サン・テミリオン グラン・クリュ (グラン・クリュ・クラッセ)
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実の香りが豊かで、プラムやブラックベリー、さらにスパイスや花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、中間の膨らみが滑らかで、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻はカカオやスパイスのニュアンスがある。
シャトー・フラン・メーヌが手がけるサン・テミリオン グラン・クリュは、フルボディで力強い赤ワインです。この地域は特有の粘土石灰質土壌が広がり、ぶどうの成熟を促します。グラン・クリュ・クラッセの地位により、品質の高さが保証されています。サン・テミリオンの伝統と革新が融合した魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さを与えます。樽の選定も厳格に行われ、品質向上に寄与しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと美しい紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体的に調和が取れている。フィニッシュにかけてフルーティな余韻が長く続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年熟成させることでより深い味わいになると予想される。特別なディナーや祝賀の場にぴったりのワイン。