Bordeaux Rouge

ボルドー・ルージュ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブの香りが広がる。さらに、わずかなバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味があり、中間にかけて豊かなボディが広がる。フィニッシュには、滑らかなタンニンと共にバランスの取れた苦味が残る。 【余韻】長めで、ベリー系の爽やかな余韻が楽しめる。

シャトー・フレイベルナによるボルドー・ルージュは、フランスのボルドー地域で生産される赤ワインです。この地域は、優れたテロワールを有し、多様なぶどう品種を栽培しています。シャトー・フレイベルナは、伝統的なワイン造りを重視し、品質の高いワインを提供することに定評があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティな甘み

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
ミートソースパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

このワインは、おそらくステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、風味が深まるように調整されているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを傾けると、外側に細かい涙が見える。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、香りに奥行きが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡み合い、余韻に向けて複雑さが増す。タンニンはしなやかで、全体的に心地よい構造を持つ。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成でさらに魅力が増す可能性が高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5