テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、明るさが感じられる透明感。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマからは軽やかなスパイスの香ばしさが感じられる。熟成を経て、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻が心地よいベリーの風味をもたらす。
ボルドー・ルージュは、フランスのボルドー地域に位置するシャトー・フロンテナックによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。ボルドーの特有のテロワールが表現されたこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とのペアリングに優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法に基づき、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すために数ヶ月の熟成を経ると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃淡はしっかりとしており、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、特にカシスやブラックチェリーが際立ちます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはまろやかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味とタンニンがバランスよく絡み合い、心地よい口当たりを作り出しています。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさも感じられます。
総合
2019年のボルドーはバランスが良く、飲み頃は2024年から2030年頃と予想されます。しっかりしたボディと果実味があるため、グリルした肉料理やチーズと合わせるのに最適です。