テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマには、イチゴ、ラズベリー、フローラルな香りが広がり、続いてハーブとシトラスのノートが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ミネラル感と共に中間にフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュにかけては滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】酸味が引き立ち、フルーツの余韻が長く感じられます。
La Santonnière Côtes de Provence Roséは、フランスのコート・ド・プロヴァンス地域に位置するシャトー・ガシエによって生産されています。このワインは、プロヴァンス特有の美しいテロワールを反映しており、軽やかで飲みやすいスタイルが特徴です。ロゼワインの中でも、特にバランスの取れた酸味と果実味が際立っており、食事との相性も良い選択肢と言えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、一部低温で発酵させる方法が採用されていると推定されます。熟成にはステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保ちながらも果実の風味を引き出すように管理されています。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後は、フレッシュなベリーや柑橘類の香りが広がる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では、果実の味わいが豊かになり、酸味がしっかりと感じられる。タンニンは非常に柔らかく、全体的にバランスが良い。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今すぐ楽しむのに最適。軽やかな飲み口で、アペリティフや軽食と共に楽しむシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは低め。