テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、カシス）、花の香り（バラ）が感じられ、第二アロマとして発酵由来の軽いトースト香もある。熟成による第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が前面に出ており、中間では滑らかなタンニンとともにミネラル感が感じられる。フィニッシュは長く、果実の余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、カシスやスパイスの風味が心地よく残る。
マルゴーは、オー・メドック地区に位置する著名な赤ワインで、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが使用されることが多い。シャトー・ガシー・デュ・ヴィユー・ブルクは、伝統的な手法を用い、テロワールの特性を生かしたワイン造りを行っている。豊かな土壌と気候条件が相まって、エレガントでバランスの良いワインが生まれる。マルゴーは、特に高級ワインとしての地位を確立している。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マロラクティック発酵も行われる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを引き出す。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性のある外観。紫がかった濃淡が見られ、ビンテージの若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主に感じられ、時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラのニュアンスが漂う。土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックはスムーズで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが良い。果実の甘さとともに、心地よいミネラル感が広がる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらなる深みを増す可能性がある。特別な場面や食事とともに楽しむのに適している。