テイスティングノート
【外観】淡い黄色で泡立ちが豊かです。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに加え、白い花やシトラスのニュアンスが感じられます。さらに、軽やかなパンの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプな酸味が感じられ、中間では果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュではミネラル感が残ります。 【余韻】長く、すっきりとした後味が印象的です。
クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインです。生産者であるシャトー・ゴードレルは、質の高いワイン作りに定評があり、特に地元のテロワールを活かしたワインに力を入れています。このワインは、フレッシュさとエレガンスを兼ね備え、さまざまな料理と合わせやすいのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
エレガンス
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのマリネ
鶏肉のグリル
クリーム系のパスタ
カプレーゼサラダ
チーズの盛り合わせ
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマで発酵されていると推定され、瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。また、熟成にはステンレスタンクが使用されることが一般的です。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでクリスプな香り。
味わい
アタックはシャープで爽やか、続いて中盤で果実の甘さと酸味が調和し、滑らかな口当たりを生む。酸は心地よく、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽い前菜と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5