テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプルーンの果実香が広がり、スパイスやカカオのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、タンニンはしっかりとしており、果実味が豊か。中間ではコーヒーやバニラの風味が現れ、フィニッシュにかけて滑らかさが際立つ。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、ダークフルーツの風味が残る。
ペサック・レオニャンはボルドー地方の中でも特に優れたワインを生み出す地域の一つであり、シャトー・ガザン・ミショットはその中でも伝統的なスタイルを維持しながら、現代的な手法を取り入れた生産者です。この地域は良好な排水性を持つ土壌と温暖な気候が特徴であり、高品質な赤ワインが生産されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、味わいに深みを与えます。熟成期間はおおよそ12か月で、果実のフレッシュさを保ちながら、木の風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、透過性が低く、グラスの壁に濃厚な涙を残す。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイシーさや土のニュアンスが感じられる。バランスの取れた香りが広がり、微かなバニラやロースト香も現れる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味と酸が調和している。中盤では滑らかなタンニンが立ち上がり、少しのスパイス感が加わる。酸は心地よく、余韻にかけてしっかりとした構成を感じる。
総合
2011年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年は飲み頃が続くと予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりにぴったりなワイン。