テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒スグリやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスやトースト香が感じられる。第三アロマには、熟成からのバニラや革のニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味とともにシルキーなタンニンが広がる。フィニッシュでは、スパイシーさと果実の余韻が心地よく残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの複雑な風味が続く。
ラ・オスピタレ・ド・ガザン・ポムロールは、ポムロール地区の名門ワイナリー、シャトー・ガザンが手掛ける赤ワインです。ポムロール特有の粘土質土壌と温暖な気候が相まって、濃厚でエレガントなワインを生み出します。このワインは、力強さと繊細さを兼ね備えた、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されることが多い。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月が一般的で、ワインの複雑さを引き出すための絶妙なバランスを保つように作られている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが強調される。時間が経つと、スパイスや土のニュアンスが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく調和し、優雅な味わいが広がる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
熟成ポテンシャルがあり、今から数年後に飲み頃を迎えるだろう。特別な食事や集まりに最適なワインで、仲間と楽しむシーンにぴったり。