テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感は高い。 【香り】第一アロマには黒系果実（カシス、ブラックベリー）、花の香り（バラ）、ハーブ（タイム）が感じられ、第二アロマには微かなバターとパンの香ばしさ、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではスムーズな膨らみを見せ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、カシスの風味とスパイスが感じられる。
キュヴェ・ヴィヴァ・ブライ・コート・ド・ボルドーは、シャトー・ジゴーによって生産される赤ワインで、ブライ・コート・ド・ボルドーの豊かなテロワールから生まれます。この地域はボルドーの北部に位置し、肥沃な土壌と温暖な気候が特徴です。ワインはフルボディであり、フルーティーなアロマとしっかりとしたタンニンが調和した、食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいますが、具体的な情報は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの外観で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが主役で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間経過とともにスパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでしなやか。バランスの取れた味わいが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。風味は幅広く、さまざまな料理と合わせやすい。