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赤

Cuvée Viva Blaye-Côtes de Bordeaux

キュヴェ・ヴィヴァ・ブライ・コート・ド・ボルドー

Château Gigault/ブライ・コート・ド・ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 80%)

【外観】濃いルビー色で、透明感は高い。 【香り】第一アロマには黒系果実(カシス、ブラックベリー)、花の香り(バラ)、ハーブ(タイム)が感じられ、第二アロマには微かなバターとパンの香ばしさ、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではスムーズな膨らみを見せ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く、カシスの風味とスパイスが感じられる。

キュヴェ・ヴィヴァ・ブライ・コート・ド・ボルドーは、シャトー・ジゴーによって生産される赤ワインで、ブライ・コート・ド・ボルドーの豊かなテロワールから生まれます。この地域はボルドーの北部に位置し、肥沃な土壌と温暖な気候が特徴です。ワインはフルボディであり、フルーティーなアロマとしっかりとしたタンニンが調和した、食事とともに楽しむのに適したワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
バラ
タイム

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティーさ
しっかりとした構成

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
ミートソースパスタ
チーズプレート
煮込み料理

醸造について

ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月を見込んでいますが、具体的な情報は不明です。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン

生産者

Château Gigault

シャトー・ジゴー

ブライ・コート・ド・ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

メルロー
カベルネ・ソーヴィニヨン

外観

濃いルビーレッドの外観で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開いた直後は赤い果実の香りが主役で、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間経過とともにスパイスや微かなバニラの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでしなやか。バランスの取れた味わいが心地よい。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや集まりに最適なワイン。風味は幅広く、さまざまな料理と合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5