テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、きらめくような色合い。 【香り】新鮮な柑橘類や青リンゴ、白い花の香りが広がり、徐々にハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口当たりはクリスプで、爽やかな酸味とともにミネラル感が感じられ、フルーティな中間が続く。フィニッシュでは、微かな塩味とともにスムースな余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が心地よく広がる。
ボルドー・ブランは、フレッシュでフルーティな白ワインで、主にボルドー地方で生産されています。シャトー・グラン・クローゼは、優れたテロワールを持つ生産者で、上質なブドウを使用したワイン作りに定評があります。このワインは、ボルドーの気候と土壌がもたらす特性を活かし、バランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュな果実味が保たれます。熟成は、軽いオーク樽で行われることが考えられ、風味に深みを加えます。熟成期間は約6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった輝きのある色合い。明るく透明感があり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな涙を残す。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、徐々に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感が増し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、果実の酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、バランスの取れた酸と相まって心地よい余韻を残す。タンニンはほぼ感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理やサラダとの相性が抜群。リフレッシュしたい時に最適な一本。