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赤

Les Charmes de Grand Corbin Saint-Émilion Grand Cru

レ・シャルム・ド・グラン・コルビン・サン・テミリオン・グラン・クリュ

Château Grand Corbin/サン・テミリオン・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透過性はやや低い。 【香り】第一アロマは黒い果実(ブラックベリー、プルーン)、第二アロマにはほのかなスパイスやミント、第三アロマはバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディで、口の中で広がる果実味と酸味のバランスが良い。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、フルーツとスパイスの複雑な風味が楽しめる。

レ・シャルム・ド・グラン・コルビンは、サン・テミリオン・グラン・クリュの名門シャトー・グラン・コルバンが手がける赤ワインです。この地域特有の粘土質土壌と温暖な気候が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出します。グラン・クリュとしての位置づけを持ちながらも、手頃な価格で楽しめることから、多くのワイン愛好家に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スミレ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
酸のバランス
果実味豊か
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
鴨のロースト
トリュフを使った料理
チーズ盛り合わせ
リゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月の可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Grand Corbin

シャトー・グラン・コルバン

サン・テミリオン・グラン・クリュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、ヴィンテージの豊かさを示している。

香り

開けた直後は熟した赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑な香り立ちが魅力的で、心地よいバランスを保っている。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よく、全体的に調和が取れている。余韻にかけての旨味が印象的。

総合

飲み頃は2022年から2030年頃と予想され、さらに熟成することでより複雑な風味が引き出される。特別な場での食事と共に楽しむのに適したワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5