テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラやトースト香も見られる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間では果実味が膨らみ、スムースなタンニンが心地よい。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】心地よいスパイスと果実の余韻が長く続く。
リ・ラカネル・コスティエール・ド・ニームは、シャトー・グラン・エスカリオンによって生産される赤ワインで、南フランスのコスティエール・ド・ニームに位置しています。この地域は地中海性気候の影響を受け、豊かな風味を持つぶどうが育まれます。ワインはそのテロワールを反映し、フルボディでありながら飲みやすさも兼ね備えたスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、透過性が低く、輝きはほどほど。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に沿ってゆっくりと滴る。色調からも力強さが感じられる。
香り
最初は黒系果実のアロマが立ち上り、特にブラックチェリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスも現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、程よい酸味が全体を引き締める。果実の甘さと酸のバランスが絶妙で、飲みごたえがある。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性が高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事とともに楽しむシーンに適している。