テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実の香り（ブラックベリー、プラム）、花の香り（バラ）、ハーブの香り（タイム）が感じられる。第二アロマにはバター、パンの香ばしさが広がり、第三アロマにはバニラ、革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディでしっかりとしたタンニンが感じられる。中間に果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイスとオークの風味が長く続く。 【余韻】余韻は長く、スモーキーなニュアンスが特徴的。
シャトー・グラン・ジャンはボルドー・シュペリュールに位置する生産者で、地域の特性を生かした赤ワインを手掛けています。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、果実の熟成に適しています。ボルドーの伝統的なスタイルを踏襲しつつ、モダンなアプローチを取り入れたワイン造りが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つように配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために一定期間熟成されることが推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃く、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。
香り
開いた直後には黒系果実のアロマ、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸が全体を引き締める。後味にかけてスパイシーさが広がり、心地よい余韻を残す。
総合
今後数年内に飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、特別な場面での楽しみに最適。