テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには、柑橘類や白い花、青リンゴの香りが感じられ、第二アロマからは軽やかなバターのようなニュアンスが漂います。第三アロマには、少しのミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が心地よく広がり、中間にかけてボディがしっかりしてきます。フィニッシュには、ほのかな苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が感じられます。
レゼルヴ・ボルドー・ブランは、ボルドー・シュペリュール地域に位置するシャトー・グラン・ジャンが手がける白ワインです。この地域の特性を活かし、ミネラル感とフルーティーさが調和した魅力的なワインに仕上げられています。ボルドーの伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品質の高いワインを生産することを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、フルーティーさとフレッシュ感が保たれるように配慮されています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、ワインの風味を整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きがあり、透明感が高く、粘性はやや感じられる。光に当たると美しい反射が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブ、さらには微かなミネラル感が現れる。全体的に洗練された香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い酸とともに心地よい余韻を残す。タンニンは低めで、飲みやすい仕上がりだ。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、早めの飲用が推奨される。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽めのパスタと合わせると良いだろう。