テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初はプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成によるバニラや革の香りも感じられる。 【味わい】口に含むとしっかりとしたアタックがあり、フルーティな中間が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。長いフィニッシュには、果実味とスパイスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が続く。
ラランド・ド・ポムロールは、ボルドー地域の名高い赤ワイン産地であり、シャトー・グラン・オルモーはその中でも注目される生産者です。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれたテロワールが特徴で、フルボディのスタイルを持ち、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
ラズベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティな味わい
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
複雑な香り
料理との相性
ローストビーフ
羊肉のグリル
キノコのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
推定される醸造方法として、伝統的な発酵が行われ、温度管理されたタンクで発酵する可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月程度熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれスパイスやトーストしたオークの香りが加わる。最後には微かな土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も程よく、バランスが取れている。余韻にはスパイシーなヒントが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からと予想され、今後数年の熟成が期待される。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。全体的に良好なバランスを持つワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5