テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやリンゴの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。さらに、白い花やミントの香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立つ。中間は豊かな果実味が広がり、バランスが良い。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が残る。 【余韻】清涼感があり、フルーツの風味が長く続く。
シャトー・グラン・プランテが手掛けるボルドー・ブランは、フレッシュでエレガントな白ワインで、ボルドー地域の特有の気候条件と土壌が生み出す豊かなテロワールを反映しています。生産者は、持続可能な農業を重視し、高品質なぶどうを用いてワイン造りを行っています。エレガントなスタイルで、食事との相性も良い位置づけのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、温度管理を徹底してフレッシュな果実味を損なわないようにしています。熟成は数ヶ月間行い、ワインの複雑さを引き出すためにバトナージュを行うこともあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色を基調とし、輝きのある透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
フルーティで新鮮な香りが広がり、白桃やライム、ハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、香りはより複雑になり、ミネラル感やトースト香も顔を出す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が力強く主張する。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはなく、すっきりとした飲み口が特徴。酸のキレが心地良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年は安定して楽しめる。軽やかでフレッシュな印象があり、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルもある。