テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に加え、スパイスやミントのニュアンスが広がる。熟成に伴うバニラやトリュフの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスモーキーな余韻が続く。 【余韻】長く続く余韻は、黒果実の風味が余韻を引き立てる。
ポイヤックのグラン・クリュ・クラッセであるシャトー・グラン・ピュイ・ラコストは、ボルドー地方の中でも特に高い評価を受けているワイン生産者です。この地域の特有のテロワールは、深い粘土質土壌と良好な排水性を有し、力強くエレガントな赤ワインを生み出します。長期熟成に適したスタイルのワインで、クラシックなボルドーの特徴を見事に表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月で、フレンチオークの新樽と古樽を使用し、ワインに豊かな香りと風味を与えるよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的で、しっかりとした色調が印象的。
香り
開けたてはブラックチェリーやカシスの果実香が際立ち、次第にスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブのニュアンスも感じられ、奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、カシスやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今後数年間の熟成に期待が持て、飲み頃は2026年から2035年頃と予想される。特別なディナーや祝賀の場におすすめで、料理とのペアリングも楽しめる。