テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには赤い果実(チェリー、ラズベリー)、花(バラ)、ハーブ(タイム)が感じられ、第二アロマとして軽やかなバターの香りが漂う。第三アロマでは、熟成から来るバニラやスパイスのニュアンスも見られる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間には滑らかなタンニンの膨らみがあり、フィニッシュでは心地よい酸味が続く。 【余韻】長く続く甘やかな果実の余韻が特徴。
ロゼヴィル・ピュイセギャンは、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置するシャトー・グラン・リゴーによって生産されています。このワインは、フルボディでありながら、エレガントなバランスを持ち、テロワールの特性を反映した深い味わいが特徴です。サン・テミリオンの土壌は、ブドウ栽培に適した条件を提供し、特にメルローやカベルネ・フランの品種が良質なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成期間が想定されます。このプロセスにより、果実味と樹木の香りが調和します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、透明感があり、光を受けると美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つにつれスパイスやトーストのニュアンスが顔を出す。さらに隠れたフローラルな香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、心地よい酸味と調和している。中盤では滑らかなタンニンが現れ、バランスが取れた味わいに。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。友人との集まりや特別なディナーに最適なワイン。料理とのペアリングでは赤身肉やチーズがよく合う。