テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調、透明感あり。 【香り】黒い果実の香りが豊かで、プラムやブラックベリーのアロマが感じられる。さらに、スパイスやハーブのニュアンスもあり、複雑な香りの展開が楽しめる。 【味わい】アタックは滑らかで、熟した果実の甘みが広がる。中間にはしっかりとした酸味とミネラル感があり、フィニッシュには柔らかいタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられる。
シャトー・グラン・リヴァロンが手がけるサン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドー地方特有の土壌と気候が育んだ高品質な赤ワインです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、メルローやカベルネ・フランを中心とした品種が特徴的です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させた醸造を行い、エレガントで深みのあるワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な圧搾法で発酵され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成にはオーク樽が用いられ、ワインに深い風味が加わると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの芳香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。深みのある香りが印象的。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味は程よく、バランスが取れている。余韻にかけてスパイシーさが印象に残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに円熟した味わいになる可能性が高い。特別なディナーやお祝いの席にぴったりのワイン。