テイスティングノート
【外観】淡いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、軽やかな花の香りが加わり、さらにハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では酸味と甘味のバランスが心地よく、フィニッシュでは軽やかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が持続します。
シャトー・グラン・トラバースはアメリカ合衆国のワイナリーで、特にミシガン州で知られています。このピノ・ノワール・ヴァン・グリは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特長で、果実味豊かでありながらも繊細なバランスを持っています。このワインは、地域のテロワールを反映した魅力的な表現をしています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
軽やかな酸味
シルキーなタンニン
料理との相性
鶏肉のロースト
サーモンのグリル
ビーフタコス
野菜のラザニア
バーベキューリブ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために短期間熟成されます。熟成にはステンレスタンクが主に使用され、果実味を損なわないように配慮されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は赤い果実(ラズベリーやストロベリー)の香りが際立ち、時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、すっきりとした印象。タンニンは滑らかで、全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は2021年から2025年頃が推奨。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%