テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックベリー、プラム）、花（バラ）、ハーブ（ローズマリー）が感じられ、第二アロマでは軽やかなバターの香りが広がる。第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスがある。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュは余韻が長く、スパイスの香りが漂う。 【余韻】余韻は長く、わずかなスパイシーさが感じられる。
ベルジュラック・ルージュは、フランスのドルドーニュ県に位置するベルジュラック地域で生産される赤ワインです。シャトー・グラン・カンタンは、地元の気候や土壌を活かしたワイン造りを行う生産者で、伝統と革新が融合したスタイルを追求しています。ベルジュラックのテロワールがもたらす特徴的な果実味と、バランスの取れた酸味がこのワインの魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを引き出します。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、約12ヶ月の間熟成させることで複雑性を加えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高いのが特徴です。色調は鮮やかで、視覚的なインパクトがあります。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが感じられます。時間が経過すると、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、初めに果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良いです。全体的に滑らかで、心地よい余韻が楽しめます。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃と予想されます。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと合わせるのがオススメです。