Château Tour Granins Grand Poujeaux Moulis-en-Médoc
シャトー・ツール・グラニン・グラン・プージョー・ムーリス・アン・メドック
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】熟した赤い果実、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、奥にはバニラや微かな革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口の中で広がる果実味が心地よく、柔らかなタンニンが中間の膨らみを支えています。フィニッシュにはダークチョコレートのようなコクが残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
シャトー・ツール・グラニン・グラン・プージョーは、ムーリス・アン・メドックに位置するワイナリーで、伝統的なフランスのワイン造りを受け継いでいます。テロワールは、特に粘土と石灰岩の土壌が特徴的で、ブドウの個性を引き出すのに適しています。このワインは、ボルドーのクラシックなスタイルを代表し、優雅で複雑な風味を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、厳選された後、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、バニラやスパイスの風味を引き出します。熟成期間はおおよそ12カ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、わずかに紫がかった輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経過するにつれてスパイスやミネラルのニュアンスが顔を出す。さらに、微かなバニラやトースト香も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸とタンニンがバランス良く調和し、しっかりとした骨格を形成。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュ感を与え、全体的に心地よい味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、さらなる熟成により一層の複雑さが期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、ディナーや特別な場面で楽しむのに最適。