Moulis en Médoc

ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香が主体で、時間と共にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】口に含むと果実の甘さが広がり、中盤で柔らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュではバランスの良い余韻が感じられます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実とスパイスの風味が残ります。

ムーリス・アン・メドックは、ボルドー地区のメドックに位置したワイン産地で、特に赤ワインが有名です。シャトー・グラニン・ラグラヴェットは、この地域で高品質なワインを生産する生産者で、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行っています。果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴で、飲み手に深い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
カシス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
フルーティな甘さ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
羊肉のロースト
鴨のコンフィ
チーズプレート
トリュフ入りパスタ

醸造について

ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、しっかりとした外観を持つ。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、時間が経つにつれて土やスパイス、少しのバニラ香が現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。バランスが良く、心地よい余韻が続く。

総合

飲み頃は2023年ごろからで、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一杯。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5