テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香が主体で、時間と共にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】口に含むと果実の甘さが広がり、中盤で柔らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュではバランスの良い余韻が感じられます。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実とスパイスの風味が残ります。
ムーリス・アン・メドックは、ボルドー地区のメドックに位置したワイン産地で、特に赤ワインが有名です。シャトー・グラニン・ラグラヴェットは、この地域で高品質なワインを生産する生産者で、テロワールの特徴を活かしたワイン造りを行っています。果実味豊かでバランスの取れたスタイルが特徴で、飲み手に深い印象を与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
ブラックベリー
カシス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
フルーティな甘さ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
羊肉のロースト
鴨のコンフィ
チーズプレート
トリュフ入りパスタ
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性が高く、しっかりとした外観を持つ。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かで、時間が経つにつれて土やスパイス、少しのバニラ香が現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が全体を引き締める。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年ごろからで、さらに数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの一杯。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201412.5%
201212.5%
201112.5%
201012.5%