L'Orangerie Saint-Émilion

ロランジェリー・サン・エミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実の香りに始まり、バラやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にかけて滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、余韻に果実の甘さと軽いスパイシーさが残る。 【余韻】しっかりとした余韻があり、心地よいフルーツ感が続く。

ロランジェリー・サン・エミリオンは、フランスのサン・エミリオン地区で生産される赤ワインです。シャトー・ゲイロは、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行っており、伝統と革新を融合させたスタイルが特徴です。このワインは、エレガントでバランスの取れた味わいを持ち、食事との相性も良いです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
チェリー
バラ
タイム
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラザニア
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
グリル野菜

醸造について

このワインは、自然酵母を使用した発酵が行われ、温度管理されたタンクで発酵することで、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、バニラやスパイスのニュアンスを加えるとともに、滑らかな口当たりを実現します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体の調和が取れている。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにもぴったり。期待以上の完成度を感じる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5