【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】初めは黒い果実の香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが顔を出す。さらに、軽やかなハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間ではフルーティーさが広がり、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、果実味とスパイスが残る。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドーの魅力を詰め込んだ赤ワインで、シャトー・ギベオが手掛けています。この地域は、優れたテロワールと温暖な気候が特徴で、質の高いぶどうが育まれます。シャトー・ギベオは、伝統的な技法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れ、上質なワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、光を受けると美しく輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かに広がり、プラムやブラックベリーが主役。時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。後味にはほのかなスパイス感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今から飲み頃を迎えるが、数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉とのペアリングが特におすすめ。