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赤

L'Emotion du Château Guibeau Puisseguin Saint-Émilion

ラ・エモーション・デュ・シャトー・ギブー・ピュイセギン・サン・テミリオン

Château Guibot/ピュイスガン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、ダークチョコレートやコーヒーの香ばしい香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュには甘みのあるスパイスが広がります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの複雑な風味が楽しめます。

ラ・エモーション・デュ・シャトー・ギブー・ピュイセギン・サン・テミリオンは、フランスのボルドー地方に位置するピュイスガン・サン・テミリオンから生まれた赤ワインです。シャトー・ギボの伝統とテロワールを反映したこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴です。土壌や気候に恵まれ、手作業で収穫されたぶどうから生まれるこのワインは、地元の特性を活かしつつ、飲みごたえのあるスタイルを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ダークチョコレート
コーヒー

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘み
スパイシーさ

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
鴨のロースト
チーズ盛り合わせ
グリルした野菜
トリュフを使ったパスタ

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味に深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Château Guibot

シャトー・ギボ

ピュイスガン・サン・テミリオン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。視覚的には非常に魅力的で、ワインの重厚感を示している。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、軽い土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、しっかりとした果実味が感じられ、中盤では程よい酸とタンニンがバランスよく感じられる。余韻にかけてフルーティーさが広がり、飲みごたえがある。

総合

今飲むには良いタイミングで、数年の熟成によってさらなる深みが期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5