テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実香、リンゴ、白い花、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間はフレッシュな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、清涼感のあるミネラルの風味が印象的です。
レ・カイエ・グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテ・シュール・リーは、ミュスカデ地域の代表的な白ワインで、シャトー・ギュピエールが生産しています。このワインは、地元の特有のテロワールと伝統的な製法によって生まれ、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。特に、シュール・リー製法により、ワインは豊かな口当たりと複雑な風味を持ち、ペアリングの幅も広いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、シュール・リー製法で醸造され、発酵後に澱とともに熟成されます。スタンダードなステンレスタンクでの発酵が行われ、その後数ヶ月間、澱と共に置かれることで、豊かな風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は軽やかで、グラスの壁に滑らかに広がります。
香り
開いた直後は生き生きとした柑橘類の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つと、ミネラル感や淡いハーブのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りを演出します。
味わい
アタックはシャープで、酸味が際立っています。中盤ではミネラル感が強調され、すっきりとした口当たりが続きます。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が全体を引き締めています。
総合
2020年のこのワインは飲み頃で、今から数年は楽しめるでしょう。シーフードや軽い前菜とのペアリングが推奨され、カジュアルなディナーに最適です。