テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがあります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが加わります。時間と共に、オークの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュにかけてはスパイシーさが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスが心地よく残ります。
ムーリス・アン・メドックはボルドー地方に位置するアペラシオンで、赤ワインが主に生産されています。シャトー・ギティニャンはこの地域で伝統的な手法を用い、土壌の特性を活かしたワイン造りを行っています。高い品質を誇るこのワインは、バランスの取れた風味とエレガントな香りで、食事との相性が非常に良い点が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて造られ、温度管理が行われることでフルーツの鮮やかさを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、時間をかけて風味が深まります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、光を透すと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスを回すと適度な脚が現れる。
香り
開けたては黒系果実のアロマが主体で、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸が活き活きとし、タンニンは滑らかで、全体のバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。