'La Rose' Fronsac

'ラ・ローズ'・フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、ハーブ、軽いバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが広がり、中間ではタンニンがしっかりとした骨格を持ち、フィニッシュは長い余韻を残します。 【余韻】果実の風味とスパイスが長く続きます。

「ラ・ローズ」はフロンサック産の赤ワインで、シャトー・オーシャが手掛けています。この地域はボルドーの北に位置し、粘土石灰質の土壌が特徴です。フロンサックのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えたバランスの良いスタイルが多く、生産者の技術とテロワールが見事に融合しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
バランスの良さ

料理との相性

赤身肉のステーキ
ローストダック
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
焼き野菜

醸造について

推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵後、フレンチオーク樽で熟成されるスタイルです。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、グラスの壁に滞留する様子が見られる。

香り

香りは黒系果実のアロマが際立ち、開いた直後はプラムやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、中盤では果実味が広がり、優れた酸味がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、全体的に滑らかで心地良い口当たり。

総合

飲み頃は現時点であり、さらに数年の熟成も可能。食事との相性も良く、特に肉料理やチーズと楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5