テイスティングノート
【外観】深い金色で透明感があります。 【香り】蜂蜜、アプリコット、オレンジピール、バラの花びら、スパイスが感じられ、非常に華やかです。 【味わい】アタックは甘美で、フルーツの豊かな風味が広がり、中間でクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、トロピカルフルーツとスパイスの余韻が楽しめます。
Château Farluret Barsac Sauternesは、シャトー・オー・ベルジェロンによって生産された、ソーテルヌ地区のデザートワインです。このワインは、甘美な味わいと濃厚な香りが特徴で、貴腐ブドウから作られるため、非常にリッチなテクスチャーを持っています。ソーテルヌの独特なテロワールが育む果実の凝縮感が、ワインに深い複雑さを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、貴腐ブドウから醸造され、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成は約12ヶ月行われ、風味の複雑さとテクスチャーの向上が図られます。ワインは時間と共に深みを増し、飲み頃を迎えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
黄金色から琥珀色への移り変わりを見せ、輝きがあり、粘性は高い。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開栓直後は蜜のような甘さと共に、アプリコットやパイナップルの香りが感じられる。時間が経つにつれて、キャラメルやナッツのニュアンスが浮かび上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、滑らかな甘みが広がる。中盤にはトロピカルフルーツのフレッシュさと複雑なスパイス感が感じられ、酸が上手くバランスを取っている。タンニンは低く、飲みやすさが際立つ。
総合
このワインは今飲むのに適しており、数年の熟成でもさらに魅力が増すだろう。デザートやチーズとのペアリングが特におすすめで、特別なシーンに華を添える一本。