Sauternes

【外観】濃い金色で輝きがあり、粘性が強い。 【香り】アプリコット、ハチミツ、オレンジの花、キャラメルが感じられ、さらに熟成による香ばしい香りが広がる。 【味わい】甘美なアタックから始まり、桃やマンゴーの風味が広がる。中間ではクリーミーな質感が楽しめ、フィニッシュは長く、オレンジピールやスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】心地よく甘く、フルーツの風味が持続する。

ソーテルヌはフランスのボルドー地方に位置し、特に貴腐ワインで知られる地域です。シャトー・オー・ベルジェロンはこの地における歴史的な生産者であり、優れたテロワールを活かした甘美なデザートワインを生産しています。豊かな風味と複雑さを兼ね備えたこのワインは、特別な食事やデザートとの組み合わせで楽しむのに最適です。