テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実のアロマに、スパイスや土のニュアンスが重なり、複雑さを増す。さらに、わずかにハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が後味を引き締める。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられる。
メドックは、フランスのボルドー地方に位置する著名なワイン産地で、特にカベルネ・ソーヴィニヨンを主力としている赤ワインが特徴です。シャトー・オー・ブレニャンは、この地域の特性を生かし、豊かなテロワールから優れた品質のワインを生産しています。メドックのワインは、深い色合いと力強い味わいが魅力で、食事とのペアリングでも高い評価を受けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な方法で醸造される。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに豊かな風味を与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込む。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滑り落ちる。
香り
開栓直後は黒果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや軽いバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みのあるアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやコーヒーのニュアンスがあり、心地よい苦味が後味を引き締める。
総合
2019年は良好なヴィンテージであり、飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。バランスの取れた味わいが魅力。