テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明感。 【香り】苺やラズベリー、白い花の香りが優しく広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が残る。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地方で生産される魅力的なロゼワインです。シャトー・オー・ブランダの手によって造られ、地域特有の気候と土壌がワインに独自のキャラクターを与えています。このワインは、特に夏の季節にぴったりで、軽やかでフレッシュな印象を持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
苺
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの取れた酸味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
サラダ
シーフード
グリルした鶏肉
軽めのパスタ
バーベキュー
醸造について
このロゼワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵される。熟成は短期間で行い、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出す方法が用いられる。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいサーモンピンク。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度である。
香り
香りはフレッシュで、開いた直後はストロベリーやラズベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれて、軽やかなハーブやフローラルなニュアンスが加わり、全体的にバランスの取れた印象に変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーティな味わいがしっかりと広がり、酸が心地よく感じられる。タンニンは軽やかで、口当たりは滑らか。全体的にバランスが良く、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃は2021年から2023年頃。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食とともに楽しむのにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5