テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに熟成によるバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、フルボディの中に滑らかなタンニンがあり、中間では果実味が広がり、フィニッシュには複雑さが感じられる。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
シャトー・ラ・ローズ・シャタンは、フランスのボルドー地方に位置するラランド・ド・ポメロルの優れた生産者です。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候の恩恵を受けており、芳醇でバランスの取れた赤ワインとして知られています。シャトーの理念は、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、最高の品質を追求することです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、さまざまな風味が加わるように工夫されています。通常、約12ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、しっかりとした濃淡を持ち、光にかざすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと脚を描く。
香り
最初は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやカシスの香りが目立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられ、中盤では酸とタンニンが調和して心地よいバランスを生む。タンニンはしっかりしているが、過度ではなく、柔らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーのメインにぴったりなワイン。