テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ハーブ、微かな花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には柔らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの余韻が特徴的。
ボルドー・ルージュは、フランスの名門ワイン産地ボルドーで生産される赤ワインです。シャトー・オー・フロランは、この地域において伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っています。ボルドーの豊かなテロワールが育むこのワインは、バランスの取れた味わいとエレガントなスタイルで評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストダック
チーズプレート
バーベキュー
リゾット
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、微かなスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よく調和している。余韻にはダークチョコレートやスパイスのヒントが残る。
総合
今飲んでも美味しいが、さらに熟成するポテンシャルがある。3〜5年後が飲み頃で、肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5